Vecinos, hemos puesto en marcha con más fuerza que nunca el «Programa de Inspecciones Sanitarias: Negocio Saludable, Sanitizado, Comunidades Seguras«. ¡No nos quedamos de brazos cruzados! Sabemos que las enfermedades infecciosas y parasitarias son una preocupación real en nuestro distrito. El Análisis de Situación de Salud del Callao 2022 nos puso en alerta: ¡más de 8,300 atenciones por estas causas! Eso representa más del 12% del total de consultas. ¡Es una cifra que exige acción inmediata!
Protegiendo nuestro distrito según la ley
Nuestra labor tiene que basarse en la ley. No se trata solo de poner multas, sino de proteger a nuestras familias. La Ley Orgánica de Municipalidades es clara: los distritos como el nuestro tienen la función de regular y controlar el aseo, la higiene y la salubridad en cada establecimiento. Esto aplica a los mercados, a nuestros restaurantes, a las panaderías, ¡hasta a las piscinas y viviendas! Es nuestro mandato legal y mi compromiso con ustedes.
Este programa está basado en normas serias, como la Ley General de Salud, que nos orienta a vigilar la producción y comercio de alimentos. También empleamos el Código de Protección al Consumidor, porque ustedes tienen el derecho de acceder a productos y servicios que sean de calidad.
El equipo de vigilancia sanitaria, conformado por profesionales de la salud, está en las calle. El año pasado se registraron 100 actas, y a la fecha ya llevamos 450 inspecciones y reinspecciones! Es decir, ¡más acción en las calles!
¡Atentos en donde comemos y en dónde nos atendemos!
¿A quiénes vigilamos? A todos aquellos que tienen en sus manos la salud de nuestros vecinos. Por eso, nos mantenemos presentes en ciertos puntos estratégicos:
- Los Mercados de Abasto: Puestos de alimentos perecibles y no perecibles. Queremos asegurarnos de que la fruta que compran, la carne que llevan a casa, esté fresca y bien manipulada.
- Restaurantes y Panaderías/Pastelerías: Desde el gran comedor hasta la juguería de la esquina. Aquí se cocinan los alimentos de nuestros hijos.
- Servicios de Belleza e Higiene Personal: Salones, barberías, centros de masajes, e incluso gimnasios. Porque la higiene no es solo lo que comemos, sino cómo nos cuidamos.
El objetivo es claro: prevenir riesgos sanitarios. Queremos identificar y controlar todo lo que pueda causar enfermedades, proteger la inocuidad de los alimentos y del agua potable. La responsabilidad del manipulador de alimentos es ahora más grande que nunca, y la vigilancia municipal debe ser más estricta.
La Fuerza detrás de la Inspección Sanitaria
El equipo de vigilancia sanitaria es la columna vertebral de este programa. Son dos profesionales de la salud que se encargan de cumplir con las metas que hemos establecido. Nuestra misión es:
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud.
- Detectar y controlar brotes o emergencias sanitarias a tiempo.
- Promover entornos saludables en toda la comuna.
Este trabajo no se detiene, se realiza de forma continua. La meta no es solo llegar a la inspección inicial, sino hacer el seguimiento y la reinspección para que los cambios sean permanentes. Porque lo que buscamos es una comunidad donde todos nos cuidemos.
Todos somos responsables
La fiscalización es rigurosa, y estamos comprometidos con lo que establece nuestra Ordenanza Municipal sobre infracciones y sanciones. Queremos que nuestros comerciantes se pongan la camiseta de la salud, que inviertan en la higiene, porque un Negocio Saludable es un negocio que atrae más clientes y protege a su propia familia.
Pero este programa solo tendrá éxito si ustedes, vecinos de Carmen de la Legua-Reynoso, se unen al esfuerzo. Nuestro compromiso es seguir fortaleciendo este programa. Seguiremos con las inspecciones en este periodo de tiempo y no pararemos. Vamos a seguir capacitando, vamos a seguir fiscalizando, y vamos a seguir utilizando todas las herramientas legales, desde el Reglamento de Vigilancia Sanitaria de Alimentos hasta la Normativa de Mercados de Abastos, para que nuestra comuna sea un ejemplo de higiene y salubridad.
Juntos, estamos construyendo el futuro de Carmen de la Legua-Reynoso. Un futuro donde la enfermedad no nos gane la batalla ¡Su salud es nuestra prioridad!
